| 蒸鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 总量 | 338克 | 蒸鸡蛋糕热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于网球130分钟消耗的热量...480 | |||||
蒸鸡蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、自发粉（适量）、白糖（适量）
1/13. 将鸡蛋的蛋液、蛋清分离后，用打蛋器将蛋液搅开。
2/13. 打蛋清，蛋清出现细细的泡泡。
3/13. 蛋清打发，奶白奶白的。
4/13. 容器倒过来，打发的蛋清也不会掉出来。
5/13. 将鸡蛋黄打散。
6/13. 自发粉放在大碗中，加入适量的清水搅拌均匀。
7/13. 在面糊中放入约两大调羹的白糖。
8/13. 搅拌面糊，使白糖充分溶解。
9/13. 将打发好的蛋清加入鸡蛋黄中。
10/13. 再将面糊放入鸡蛋液中。
11/13. 将面糊充分搅拌均匀。
12/13. 将搅拌好的面糊倒入容器中，放入蒸锅中。
13/13. 锅中水烧开后，继续蒸15-20分钟即可出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与明虾、黄豆、茼蒿搭配；与雪莲果、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 蒸鸡蛋糕热量1038 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克