| 养胃健脾淮山红菇煲猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 550千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 500克 | 养胃健脾淮山红菇煲猪肚热量/卡路里550千卡 | |||

1/5. 猪肚洗净,过水后,切块备用。

2/5. 淮山洗去泥巴,戴手套去皮。

3/5. 淮山去皮切段,浸入冷水中,可以防氧化变黑。

4/5. 煲锅内放入猪肚,野生红菇,淮山,莲子,加水没过猪肚。

5/5. 三小时后,一碗养胃健脾的猪肚淮山汤就好了。
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补虚、补气等功效;可与肉桂、黄豆芽、高粱搭配;与杨梅、芦荟、菱角相克,同食可能会引起不适;