| 蛋白脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 199千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 124克 | 蛋白脆饼热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于晾衣服149分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋白脆饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、中筋面粉（55克）、黄油（50克）、糖粉（50克）
1/9. 材料：鸡蛋1个，30G) 中筋面粉55G，黄油50G，糖粉50G。
2/9. 黄油室内放软化，加入糖粉，搅拌均匀。
3/9. 分三次加入蛋白，用蛋打器搅拌均匀即可。
4/9. 筛入中筋面粉，继续用打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌。
5/9. 这就是搅好的面糊，装入裱花袋中。
6/9. 挤成小圆形，注意挤的不要太大了。
7/9. 勺子给它压平压圆。
8/9. 可随意筛入抹茶粉，可可粉等。
9/9. 烤箱上层，上下火，15分钟 150度，烤至边缘金黄即可，要勤看着点，别烤过了，这是海苔味的。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、清热解毒等功效；可与干贝、海虾、桂圆搭配；与鹅蛋、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白脆饼热量298 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克