| 耗油菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 250克 | 耗油菜心热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于背包旅行7分钟消耗的热量...420 | |||||
耗油菜心的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菜心（250克）、蚝油（三勺）、淀粉（适量）、葱（适量）、大蒜（两粒）、蘑菇（适量）
1/7. 菜心摘净，去根。
2/7. 考虑现在的蔬菜农药含量较高，我一般洗菜的时候会选择用水泡十分钟。
3/7. 将葱，蒜，蘑菇切成小丁，备用。
4/7. 开水将菜心焯熟，不要焯的太生，焯的时候要放些盐，油，这样菜心会很绿。
5/7. 将菜心码盘。
6/7. 锅上烧少许油，放蒜，葱，蘑菇丁，炒一下，放入三勺耗油，炒香，然后放入温水及少许淀粉，汁熬开后，倒在码好的菜心上面。
7/7. 这道菜比较简单，比较健康，很好吃。
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、润肠、帮助消化等功效；可与金针菇、鸡肉、香菇搭配；与南瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 耗油菜心热量48 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质2.029999 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠246 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.65 毫克
- 钾101 毫克