| 猕猴桃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 240克 | 猕猴桃饼干热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于化妆573分钟消耗的热量...120 | |||||
猕猴桃饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 黄色面团的制作：黄油放在常温化，然后切成小块，用打蛋器打成羽毛状态。
2/12. 加入白砂糖继续打发
3/12. 分次加入全蛋液，每次蛋液与黄油完全融合再添加下一次，搅打均匀即可
4/12. 低筋面粉和玉米淀粉分别过筛，用刮刀沿盆底以按压方式混合成团状
5/12. 绿色面团的制作：同样完成以上四步，把玉米淀粉换成抹茶粉即可
6/12. 巧克力面团制作：同样完成以上四步，把玉米淀粉换成可可粉即可。
7/12. 揉好的三色面团放入盆中
8/12. 取黄色面团，用保鲜膜包裹，揉成圆柱状，放入冰箱冷冻
9/12. 取绿色面团，用保鲜膜包裹，擀压成长方形，把黄色面团从冰箱中取出，用绿色面片完全包裹，再次放入冰箱冷冻。
10/12. 取巧克力面团，用保鲜膜包裹，擀压成长方形，把绿色面团从冰箱中取出，用巧克力面片完全包裹，再次放入冰箱冷冻1—2个小时
11/12. 面团冻硬后取出，切成0.5厘米厚度的片状，均匀的摆在烤盘上
12/12. 黑芝麻放入蛋液中，用牙签沾取黑芝麻按在黄色区域内，分布均匀即可。
200度预热烤箱，175度烤制18—20分钟即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、除口臭、滋阴等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、防细菌感染、预防癌症等功效；可与肥牛、紫菜、荠菜搭配；与桔子、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 猕猴桃饼干热量1146 千卡
- 脂肪108.3 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物267.7 克
- 钠178.5 毫克
- 钙129 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾206 毫克