| 茼蒿鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1083克 | 茼蒿鲫鱼豆腐汤热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于体能训练178分钟消耗的热量...300 | |||||
茼蒿鲫鱼豆腐汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（1斤）、鲫鱼（1条）、豆腐（3块）、蒜头油（适量）、盐（适量）、猪油（适量）
1/9. 茼蒿择叶，洗净。
2/9. 鲫鱼一条，宰杀去鳞，鱼身切斜刀，鱼籽和鱼鳔均留着。
3/9. 豆腐3块每块切成四小块，姜适量切丝。
4/9. 锅里热油，加入姜丝爆香。
5/9. 加入鲫鱼煎。
6/9. 煎至两面变白为止。
7/9. 加入适量水和豆腐块及鱼籽、鱼鳔，加盖烧开。
8/9. 烧开继续烧5分钟至汤呈乳白色，加入蒜头油和盐调味。
9/9. 最后加入茼蒿和适量猪油，茼蒿烫软即可。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有利小便、通肠健胃、降压等功效；可与仔鸡、鸡胸肉、蜂蜜搭配；与醋、胡萝卜、柿子相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、和中开胃、增强体抗力等功效；可与绿豆芽、蘑菇、木耳搭配；与猪肉、雪里蕻、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、和脾胃、清肺健肤等功效；可与生菜、鲅鱼、蛤蜊搭配；与苦瓜、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茼蒿鲫鱼豆腐汤热量889 千卡
- 脂肪7.19 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物14.33 克
- 钠104.4 毫克
- 钙381 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾969 毫克