| 蘑菇鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 414千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 374克 | 蘑菇鸡肉披萨热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于冲浪253分钟消耗的热量...108 | |||||
蘑菇鸡肉披萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面包粉（188克）、鸡蛋半只 酸奶（127克）、鸡蛋半只酸奶（127克）、蘑菇（适量）、去骨鸡腿肉（185克）、酷客壹佰烤肉料（13克）、胚芽（12克）、酷客壹佰披萨草（1克）、马苏里拉芝士（200克）、红酱（适量）、盐（1克）、白糖（5克）、酵母（2克）、食用油（14克）
1/13. 面饼原料。
2/13. 主要辅料。
3/13. 混合面饼所有原料，机器揉至扩展阶段，5度冰箱冷藏发酵或室温发酵至2倍大。
4/13. 腌制鸡肉：鸡肉切丁，加入酷客壹佰烤肉料、酷客壹佰披萨草和水13克，抓匀，冰箱冷藏过夜。
5/13. 第二天取出面团，排气，滚圆松弛15分钟。
6/13. 将蘑菇切片，入油锅炒软，沥干水分备用。
7/13. 腌好的鸡肉入油锅略炒，盛起备用。
8/13. 面团整形成方形，放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵，注意保湿。
9/13. 组装披萨，先抹一层红酱（或番茄酱），铺上1/3马苏。
10/13. 铺上炒过的蘑菇片。
11/13. 铺上炒过的鸡肉丁。
12/13. 撒上剩余的马苏。
13/13. 烤箱120度预热，烤20分钟。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进食欲、理气化痰、化痰等功效；可与鲫鱼、小葱、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇鸡肉披萨热量455 千卡
- 脂肪2.54 克
- 蛋白质10.68 克
- 碳水化合物49.69 克
- 钠17 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克