| 洋葱彩椒牛肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 356千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 牛肉 | 克 | 163千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 292克 | 洋葱彩椒牛肉披萨热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于田径69分钟消耗的热量...450 | |||||
洋葱彩椒牛肉披萨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面包粉（162克）、牛肉（130克）、鸡蛋半只 酸奶共（109克）、酷客壹佰烤肉料（9克）、鸡蛋半只酸奶共（109克）、胚芽（10克）、酵母（2克）、食用油（12克）、洋葱、彩椒（适量）、马苏里拉芝士（150克）、盐（1克）、白糖（4克）、红酱（或番茄酱）（适量）
1/14. 面饼原料。
2/14. 主要辅料。
3/14. 混合面饼所有原料，机器揉至扩展阶段，5度冰箱冷藏发酵或室温发酵至2倍大。
4/14. 腌制牛肉：牛肉切丁，加入酷客壹佰烤肉料和水9克，抓匀，冰箱冷藏过夜。
5/14. 第二天取出面团，排气，滚圆松弛15分钟。
6/14. 彩椒切丁备用。
7/14. 洋葱切丁备用。
8/14. 牛肉入油锅略炒备用。
9/14. 面团整形成圆形，放入铺有锡纸并抹油的披萨盘中进行二次发酵，注意保湿。
10/14. 组装披萨，先抹一层红酱（或番茄酱），铺上1/3马苏。
11/14. 铺上炒过的牛肉丁。
12/14. 铺上洋葱丁和彩椒丁。
13/14. 撒上剩余的马苏。
14/14. 烤箱120度预热，烤20分钟。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补脾胃、益气血等功效；可与草菇、姜、水芹菜搭配；与橄榄、田螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱彩椒牛肉披萨热量519 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物46.8 克
- 钠60.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克