| 酱爆莴苣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 420克 | 酱爆莴苣热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于贴墙纸41分钟消耗的热量...180 | |||||
酱爆莴苣的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莴苣（1根）、胡萝卜（1根）、蒜头（1个）、甜面酱（2大勺）
1/9. 准备好的原料。
2/9. 莴苣，胡萝卜，蒜头去皮。
3/9. 蒜头切碎，其他切成块。
4/9. 水烧开，加点盐焯烫莴苣和胡萝卜，烫十几秒就可以捞出。
5/9. 油加热爆香蒜头，加入甜面酱小火炒出香味。
6/9. 加入焯好的莴苣，胡萝卜。
7/9. 翻炒均匀，稍微加点水。
8/9. 烧几十秒，加点白糖调味就可以。
9/9. 酱香浓郁，咸鲜微甜，口感爽脆的酱爆莴苣就做好了。
食材功效信息
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有开通疏利、强壮机体、增进食欲等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、抗癌等功效；可与蜂蜜、菠菜、豆浆搭配；与山药、红枣、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆莴苣热量124 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠31.6 毫克
- 钙294 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾280 毫克