| 爽脆炝拌双丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 167千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 950克 | 爽脆炝拌双丝热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于羽毛球64分钟消耗的热量...270 | |||||
爽脆炝拌双丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西瓜皮（500克）、胡萝卜（450克）、青椒（1个）、红辣椒（2个）、花椒（适量）、大蒜（适量）、芝麻（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/5. 西瓜皮削去绿色的外皮和红色的瓜瓤，仅留中间的青色部分切成细丝，
胡萝卜去皮切细丝；青椒、蒜瓣切碎，红辣椒切碎。
2/5. 锅中烧水，水热后分别放入瓜皮丝和胡萝卜丝焯一分钟后捞出，浸入冷水。
3/5. 待降温后，将瓜皮丝和胡萝卜丝捞出，沥干水分，放入碗中，加入青椒碎、芝麻和适量的盐。
4/5. 另起锅，烧热后放油，油热后放入小红辣椒碎和花椒，炸出香味后，将花椒捞出，将油趁热倒入菜中。
5/5. 再加入蒜末拌匀即可
。
食材功效信息
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与薄荷、鳝鱼、芹菜搭配；与羊骨、羊排、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、促消化等功效；可与比目鱼、西兰花、草鱼搭配；与茄子、苹果、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽脆炝拌双丝热量287 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠50.6 毫克
- 钙3.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾87 毫克