| 飘香萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 571克 | 飘香萝卜丸子热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡，相当于烫衣服328分钟消耗的热量...120 | |||||
飘香萝卜丸子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
萝卜（半个）、猪肉（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）
1/12. 准备材料。
2/12. 猪肉反复剁到起胶。
3/12. 剁好的猪肉加盐，糖和胡椒粉腌制。
4/12. 萝卜切成条后切小丁。
5/12. 热锅下油，下萝卜丁翻炒去水分。
6/12. 加入一瓶盖蚝油，翻炒均匀。
7/12. 炒好的萝卜丁和肉糜混合。
8/12. 加少许生抽调味。
9/12. 拌入一勺淀粉。
10/12. 捏成大小一样的丸子。
11/12. 平底锅放宽油，7成热的时候下丸子，中途不停地把油浇在丸子上。
12/12. 炸好的丸子用厨房纸吸干油分，就可以装盘了。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒、防癌等功效；可与羊排、火腿、五花肉搭配；与枣、木耳、金桔相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、润燥等功效；可与圆白菜、银耳、洋葱搭配；与何首乌、北极虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 飘香萝卜丸子热量656 千卡
- 脂肪31.04 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠81.5 毫克
- 钙32 毫克
- 铁14.9 毫克
- 钾332 毫克