| 营养杂烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 1134克 | 营养杂烩饭热量/卡路里914千卡 | |||

1/6. 食材洗净切成小丁.

2/6. 锅中放油,大火,放入切好的鸡丁翻炒.

3/6. 陆续放入切好的豆角,香干翻炒几下,接着放西兰花,青豆,玉米粒翻炒2分钟.

4/6. 锅中倒入适量清水(如果有高汤那就更好了).

5/6. 加入浓汤宝半盒(根据菜量的多少适量添加),蚝油,老抽,生抽,盐,闷上10分钟.

6/6. 最后加入水淀粉勾芡就好了,哎呀,着急拍照,忘了浇点汤了.
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
香干的热量140千卡(每100克);具有抗癌、益气宽中、生津润燥等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补中益气、清口、利水消肿等功效;可与虾皮、土豆、木耳搭配;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有保护肝脏、预防高血压、利水通淋等功效;可与酸奶、豇豆、魔芋搭配;与扇贝、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;