| 简单泡菜炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 泡菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 简单泡菜炒年糕热量/卡路里333千卡 | |||

1/10. 年糕条分开,切三段。

2/10. 洋葱、蒜片切好备用。

3/10. 泡菜切碎。

4/10. 年糕条入凉水锅中煮开。

5/10. 完全煮软后捞出过凉水。

6/10. 油热爆香洋葱、蒜片。

7/10. 加入番茄沙司。

8/10. 加入切碎的泡菜翻炒,然后加适量刚才煮年糕条的水。

9/10. 放年糕条。

10/10. 小火翻炒,避免糊锅。等酱汁均匀裹满年糕条就可以出锅了。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、护发明目、补中益气等功效;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、大便秘结、预防便秘等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;