| 豆腐蛋花羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 366克 | 豆腐蛋花羹热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于舞厅97分钟消耗的热量...270 | |||||
豆腐蛋花羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐（适量）、鸡蛋（适量）、菜苖（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、香油（适量）
1/8. 内脂豆腐～
2/8. 切成小丁～
3/8. 鸡蛋打散备用
4/8. 嫩菜苖洗净放汤碗中，因为这是自己种的很嫩，直接食用，如果是其它的青菜需要过水焯一下。
5/8. 炒锅烧水，水开下入豆腐丁。
6/8. 水再开时淋水淀粉。
7/8. 开时打入蛋液。
8/8. 加盐、淋香油调味倒入装有嫩菜苖的汤碗中即可。
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有预防高血压、下气消痰、清热润燥等功效；可与海虾、上海青、生菜搭配；与竹笋、菠菜、猪血相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与小米面、牡蛎 、银鱼搭配；与红薯、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐蛋花羹热量438 千卡
- 脂肪16.51 克
- 蛋白质23.16 克
- 碳水化合物2.92 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克