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海蛎煎

海蛎煎的热量和减肥功效

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海蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牡蛎199千卡73千卡5.3克2.1克
茼蒿101千卡36千卡2.97克0.79克
红薯淀粉100千卡332千卡2.7克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量652海蛎煎热量/卡路里499千卡
骑摩托车 热量499千卡,相当于骑摩托车200分钟消耗的热量...150

海蛎煎的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牡蛎(15只)、茼蒿(1小把)、鸡蛋(1个)、红薯淀粉(30克)、甜辣酱(1大勺)、盐(半小勺)、白酒(几滴)、胡椒粉(少许)
海蛎煎的做法图解1

1/5. 牡蛎清水清洗干净,然后捞出沥干水分,加入白酒几滴、盐半小勺、胡椒粉少许拌匀,腌制15分钟,将水控干

海蛎煎的做法图解2

2/5. 30克红薯淀粉加入60克清水搅匀备用,茼蒿清洗干净切小段

海蛎煎的做法图解3

3/5. 平底锅中放一点点油,倒入红薯淀粉水,晃动锅子使淀粉水均匀的铺在锅子里,上面铺上牡蛎,中小火慢煎一会儿至淀粉水凝固成饼

海蛎煎的做法图解4

4/5. 在上面放切段的茼蒿,打入一个鸡蛋,用铲子铲碎后蛋液均匀铺在青菜上

海蛎煎的做法图解5

5/5. 小心翻动,用锅铲将海蛎煎翻面继续煎十秒即可出锅,吃时淋上甜辣酱即可

食材功效信息

牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高性功能、强肝解毒、促进新陈代谢等功效;可与菠菜、发菜、冬瓜搭配;与马蹄、玉米面 、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肺、降低胆固醇、降压等功效;可与黄鱼、粳米、鸡肉搭配;与胡萝卜、柿子、醋相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、预防癌症等功效;可与百合、香椿、韭菜搭配;与甲鱼 、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;

红薯淀粉的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、预防便秘、治便秘等功效;

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营养信息

  • 海蛎煎热量499 千卡
  • 脂肪12.7 克
  • 蛋白质23.53 克
  • 碳水化合物95.25 克
  • 660.1 毫克
  • 325 毫克
  • 15.05 毫克
  • 892 毫克

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