| 彩蔬蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 593克 | 彩蔬蒸蛋热量/卡路里877千卡 | |||

1/1. #家常菜##宝宝食谱#彩蔬蒸蛋:鲜香菇、胡萝卜洗净切丁,好豌豆、玉米一起过开水焯一下,捞出沥干;鸡蛋加盐打散,加入少量温水搅匀,过筛后倒入碗中,蒙上保鲜膜;蒸锅中倒水,烧开,把蛋液放入,中火蒸8分钟;铺上彩蔬,继续蒸2分钟左右即可,可点几滴生抽和香油提味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、小米、荠菜搭配;与兔肉、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、调营卫、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有增加记忆力、明目、促进胃肠蠕动等功效;可与酸奶、牛膝、魔芋搭配;与海螺、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、促消化等功效;可与草鱼、香菜、大米搭配;与茄子、猕猴桃、红枣相克,同食可能会引起不适;