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铁板烧什锦

铁板烧什锦的热量和减肥功效

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铁板烧什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
鲜贝140千卡77千卡15.7克0.5克
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
豆腐干266千卡140千卡16.2克3.6克
冻豆腐1243千卡480千卡47.94克30.34克
豆腐泡480千卡245千卡17克17.6克
总量1300铁板烧什锦热量/卡路里2437千卡
滑冰 热量2437千卡,相当于滑冰348分钟消耗的热量...420

铁板烧什锦的做法共17个步骤

食材主料/辅料

虾仁(适量)、鲜贝(适量)、鱿鱼(适量)、豆腐干(适量)、豆腐泡(适量)、冻豆腐(适量)、荠蓝(适量)、洋葱(适量)、香菇(适量)、青椒(适量)、植物油(适量)、盐(适量)、蚝油(适量)、花椒粉(适量)、生抽(适量)、水淀粉(适量)
铁板烧什锦的做法图解1

1/17. 这是今天的主角,先亮个相---铁板

铁板烧什锦的做法图解2

2/17. 铁板下面的木垫,隔热的~~~

铁板烧什锦的做法图解3

3/17. 合个影吧~
我这个是中号的,三口之家用不错!

铁板烧什锦的做法图解4

4/17. 切入主题,准备好所有食材

铁板烧什锦的做法图解5

5/17. 荠蓝切片~

铁板烧什锦的做法图解6

6/17. 香菇在伞顶切十字刀

铁板烧什锦的做法图解7

7/17. 青椒切块~

铁板烧什锦的做法图解8

8/17. 豆腐干斜切小片、豆泡切半

铁板烧什锦的做法图解9

9/17. 虾仁、鲜贝、鱿鱼用开水汆烫一下备用

铁板烧什锦的做法图解10

10/17. 铁板包锡纸,加少许油放上洋葱丝在炉灶上烧热备用

铁板烧什锦的做法图解11

11/17. 锅做火加油,花椒粉爆锅,先下入所有豆制品、香菇,加糖烹料酒、生抽

铁板烧什锦的做法图解12

12/17. 下入荠蓝~

铁板烧什锦的做法图解13

13/17. 下入青椒~

铁板烧什锦的做法图解14

14/17. 最后下入虾仁、鲜贝和鱿鱼

铁板烧什锦的做法图解15

15/17. 加盐、淋水淀粉,蚝油调味,连汤汁倒在烧烫的铁板上(有一小块豆腐也放里了~~~)

铁板烧什锦的做法图解16

16/17. 滋滋响的~~很有气氛的

铁板烧什锦的做法图解17

17/17. 在家也能体验的会唱歌的菜!不用花太多的时间~

食材功效信息

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增强性功能、治疗高血压等功效;可与荷兰豆、葡萄、大白菜搭配;与葡萄、芹菜、乌鸡相克,同食可能会引起不适;

鲜贝的热量77千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、抗瘤、健脑等功效;与香肠、猪肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾利湿、补中益气、清洁肠胃等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;

豆腐泡的热量245千卡(每100克);具有抗血管、清热解毒、和脾胃等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 铁板烧什锦热量2437 千卡
  • 脂肪53.54 克
  • 蛋白质124.24 克
  • 碳水化合物41.26 克
  • 369.7 毫克
  • 890 毫克
  • 21.03 毫克
  • 560 毫克

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