| 腐乳汁拌豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 330克 | 腐乳汁拌豇豆热量/卡路里92千卡 | |||

1/7. 豇豆洗净,切长短差不多的段。

2/7. 锅中放水,水中放少许盐。

3/7. 入豇豆段焯熟。

4/7. 将焯熟的豇豆捞出,放凉开水中拔凉。

5/7. 糟方腐乳一块,用勺子碾碎待用。

6/7. 焯水并拔凉后的豇豆整齐码放在盘中。

7/7. 浇上腐乳汁,用红椒点缀,即可。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有理中益气、益气生津、健胃补肾等功效;可与玉米、蒜、香菇搭配;