| 双酱烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 双酱烤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||

1/4. 鸭腿洗净沥水,用手按摩一遍,倒入奥尔良烤肉酱和黑椒烤肉酱。

2/4. 再倒入适量清酒,调匀酱汁。

3/4. 是鸭腿都沾满酱料,盖上保鲜盖,放冰箱冷藏腌制一夜。

4/4. 摆入铺锡纸的烤盘,烤箱200度预热,中层上下火烤40-60分钟。
鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、消螺蛳积、清虚劳之热等功效;可与山药、白菜、豆豉搭配;与李子、木耳、大蒜相克,同食可能会引起不适;