| 三鲜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 390克 | 三鲜丸子热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于剧院工作146分钟消耗的热量...180 | |||||
三鲜丸子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、火腿肠（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）
1/13. 原料：豆腐、火腿肠、香菇。
2/13. 火腿肠去包装。
3/13. 将火腿肠捣碎备用。
4/13. 香菇去根洗干净。
5/13. 尽量将香菇切碎备用。
6/13. 豆腐一块，放入大碗中捣碎。
7/13. 将火腿肠、香菇放入大碗中。
8/13. 加入适量盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀。
9/13. 用手揉搓后挤出丸子。（如图）
10/13. 做好的丸子装在盘子里。
11/13. 盘子盖上一层保鲜膜，放入蒸锅。
12/13. 水开后，继续蒸15分钟左右即可出锅。
13/13. 掀开保鲜膜，即可享用。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清热润燥、下气消痰等功效；可与多宝鱼、白萝卜、平菇搭配；与茭白、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、补钙、补肾气等功效；
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营养信息
- 三鲜丸子热量439 千卡
- 脂肪14.1 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠778.4 毫克
- 钙173 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾342 毫克