| 土豆咖喱牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 土豆咖喱牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于粉刷490分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆咖喱牛腩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1块）、大土豆（一个）、咖喱（2块）、杭椒（2根）、红尖椒（2根）、生姜片（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、小葱（2根）、大蒜（5个）、八角（一个）
1/7. 将土豆切成1厘米见方的小块，牛肉切成2厘米见方的小块，葱切成小段，姜片，蒜瓣对切，杭椒和红尖椒切小段。
2/7. 牛肉用开水焯一下，去血水。
3/7. 锅内倒油烧开，放入姜片、蒜瓣、八角、花椒爆炒出香味。倒入牛肉翻炒。
4/7. 倒入足量的开水，煮沸后改小火，焖15分钟。
5/7. 倒入洗净的土豆，放入杭椒，大火烧开，再改中火焖15分钟。因为夭夭切的土豆块比较小，所以15分钟就能焖的比较好了。嗯~~期待以后搬家换厨房后，可以用砂锅焖~~~
6/7. 焖的过程中，将土豆和牛肉翻几次，以便更好的入味。焖10分钟后加入红尖椒。焖15分钟后，放入盐，喜欢的朋友可以放点鸡精和味精。然后放入咖喱块翻炒。收汁，出锅
7/7. 装盘。真香~~~嘿嘿
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋壮骨、止渴止涎等功效；可与芹菜、菜花、香菇搭配；与白酒、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆咖喱牛腩热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克