| 排骨焖木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 450克 | 排骨焖木耳热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于耕种178分钟消耗的热量...360 | |||||
排骨焖木耳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、木耳（50克）、姜（适量）、四季酱（1勺）、生粉（1勺）、白糖（1勺）、料酒（1勺）、生抽（适量）、葱（适量）
1/9. 材料：排骨，木耳，姜葱，四季酱，生粉，生抽，糖，料酒。
2/9. 排骨用四季酱，生粉，生抽，糖，料酒，一点点花生油拌匀，腌制20分钟。
3/9. 干木耳泡发，洗净，备用。
4/9. 腌制20分钟的排骨。
5/9. 干锅放姜片，腌好的排骨翻炒片刻。
6/9. 加适量清水焖煮。盖过排骨的水量。
7/9. 盖上锅盖小火焖煮至排骨熟烂。
8/9. 再放入木耳焖煮3-5分钟。
9/9. 起锅起撒上葱段。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、补虚等功效；可与海带、蘑菇、丝瓜搭配；与香菜、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、补血、延缓衰老等功效；可与鱿鱼、海蜇、海蜇皮搭配；与海螺、田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨焖木耳热量1069 千卡
- 脂肪20.44 克
- 蛋白质18.78 克
- 碳水化合物8.45 克
- 钠53.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾317 毫克