| 茶香蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 茶香蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于吹雪机22分钟消耗的热量...270 | |||||
茶香蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8个）、毛尖茶（适量）、八角（2个）、小茴香籽（少许）、大料（一小截）、香叶（2片）、五香粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）
1/7. 食材准备好。鸡蛋放水中清洗干净。
2/7. 洗净后，凉水入锅中煮，烧开后继续煮5分钟。
3/7. 煮好的鸡蛋，拿出来过下凉水，然后拿一个小铁勺在蛋壳上轻轻的敲，将之敲碎，但不要分离开。
4/7. 茶叶用开水泡开，然后倒掉茶水，将泡好的茶叶取出。
5/7. 锅内重新加水，放入所有调味料，并将茶叶也放入。
6/7. 将敲好的鸡蛋放入锅中煮40分钟左右。
7/7. 煮好的鸡蛋最好再浸泡3个小时以上，会更入味。我家是连着汤放在冰箱里，隔了一夜，第二天再吃的，非常入味。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效；可与干辣椒、丝瓜、韭菜搭配；与消炎片、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶香蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克