| 蔬菜炒手指年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 总量 | 298克 | 蔬菜炒手指年糕热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于跑步机200分钟消耗的热量...240 | |||||
蔬菜炒手指年糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
手指年糕（250克）、胡萝卜（20克）、上海青（2棵）、蒜苗（100克）、水（米杯）、橄榄油（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/3. 蒜苗切段、韭菜切段、胡萝卜切长片、上海青切段，备用。
2/3. 手指年糕是在一块的，掰开，如果不好掰的，用刀顺着印子在头部滑个口，再掰就好了。
3/3. 起锅，油烧热，蔬菜一起倒入翻炒，因为有蒜苗所以就没有用葱姜了，翻炒一两分钟，放入年糕，年糕炒的有点发软加入水，（其实可以用大火烧不加水的，我是考虑我家有小宝贝，少软点）放入生抽，烧4-5分钟，要不时翻下，年糕会粘锅的，放入盐、鸡精，可以出锅了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、消食等功效；可与香菜、西兰花、香菇搭配；与茼蒿、杏、辣椒相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、宽肠通便、解毒消肿等功效；可与内酯豆腐、脆豆腐、豆腐搭配；与金桔瓜、小黄瓜、咸黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜炒手指年糕热量802 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物81.7 克
- 钠492.5 毫克
- 钙908 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾2269 毫克