| 柠香葡萄干玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 柠香葡萄干玛芬热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于网球12分钟消耗的热量...480 | |||||
柠香葡萄干玛芬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、黄油（60克）、低筋面粉（100克）、细砂糖（60克）、牛奶（45毫升）、柠檬汁（1汤匙）、盐（1/8茶勺）、泡打粉（1/2茶勺）、葡萄干（60克）
1/8. 准备锁需材料，提前将黄油切成小块，放在室温中软化。
2/8. 软化后的黄油加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大。
3/8. 分三次加入打散的鸡蛋液搅匀，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状。
4/8. 加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
5/8. 加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
6/8. 加入葡萄干切拌均匀。
7/8. 将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。
8/8. 放入185度的烤箱中层，用上下火烤30分钟左右，至蛋糕表面上色，膨胀开裂，用牙签插入蛋糕没有粘到面糊就可以了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、健脑益智等功效；可与小米面、圆生菜、紫菜搭配；与茶叶、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香葡萄干玛芬热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克