| 杂菇鸡肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 905克 | 杂菇鸡肉丁热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡，相当于安装风雪护窗391分钟消耗的热量...300 | |||||
杂菇鸡肉丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、茶树菇（1小把）、笋干（1小把）、鸡蛋精（1个）、香菇（6个）、青椒（3个）、红椒（3个）、姜葱蒜（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）
1/11. 香菇,茶树菇提前用水泡发
2/11. 笋干用开水焯过
3/11. 青红辣椒切圈备用
4/11. 香菇,茶树菇,切好,笋干均沥干水份备用
5/11. 鸡腿去骨切成块状,蛋清调料腌制10分钟
6/11. 热锅烧油,搁入鸡肉炒制
7/11. 放入辣椒,鸡肉炒制8分熟
8/11. 另起锅烧油爆香姜蒜
9/11. 放入香菇,茶树菇,笋干炒制
10/11. 倒入炒好的鸡肉,放入调料,倒上少许料酒焖上3分钟,关火撒上葱段
11/11. 可以开吃了,呵呵,下饭的好东东呢
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热平肝、防病、治疗高血压等功效；可与鸡肉、鸡胸肉、鳕鱼搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 杂菇鸡肉丁热量1957 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质60.5 克
- 碳水化合物99.4 克
- 钠14198.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克