| 罗勒餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 罗勒餐包热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡，相当于田径101分钟消耗的热量...450 | |||||
罗勒餐包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面包粉（300克）、鸡蛋（1只）、干燥罗勒（2克）、酵母（4克）、牛奶（195克）、油浸罗勒及油（30克）、盐（4克）
1/7. 所有干性原料。
2/7. 所有湿性原料。
3/7. 厨师机揉至扩展阶段，做小餐包不用到完全阶段。
4/7. 温暖湿润处进行基础发酵至1.5~2倍大。
5/7. 排气分割成12等份，滚圆直接排入铺有锡纸并抹油的烤盘中。
6/7. 二发结束，喷水剪十字，入烤箱。
7/7. 烤箱150度预热，烤10分钟，烤温降至120度再烤10分钟，前10分钟喷水3次。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与茼蒿、肥牛、青椒搭配；与兔肉、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗勒餐包热量759 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质19.96 克
- 碳水化合物47.32 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克