| 温拌茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 温拌茄条热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡，相当于抽烟58分钟消耗的热量...60 | |||||
温拌茄条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（200克）、青椒（100克）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（适量）、花椒（少许）、盐（少许）、白糖（适量）、生抽（3克）、醋（适量）、鸡精（8毫升）、辣椒油（适量）
1/5. 茄子洗净去头尾，切小段，放入沸水中焯熟，捞出沥干水分备用。
2/5. 将青椒和调料汁倒入茄子搅拌均匀，待入味即可食用。
3/5. 将糖、盐、生抽、醋、鸡精兑成调料汁。
4/5. 锅烧热后倒入植物油，放入花椒、葱姜蒜爆香，接着放入青椒翻炒至断生。
5/5. 葱切丝，蒜切末，姜切丝，青椒切小块。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、保护心血管、抑癌抗瘤等功效；可与北极虾、蛋黄、羊排搭配；与河蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进血液循环、促消化等功效；可与鳝鱼、黑木耳、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 温拌茄条热量58 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠38.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾362 毫克