| 豆腐蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 526克 | 豆腐蒸肉热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于郊游190分钟消耗的热量...240 | |||||
豆腐蒸肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、肉馅（适量）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）
1/5. 把姜蓉和葱末加入肉馅搅拌均匀，加入一小勺蚝油和生抽以及一小勺五香粉，还有一小勺料酒。再次顺时针搅拌均匀，期间可慢慢加入一点清水搅拌。
2/5. 将豆腐加入拌好的肉馅，用勺子将豆腐弄碎与肉馅拌匀。
3/5. 全部拌好后腌制十分钟
4/5. 将拌好的豆腐肉馅加入一个蒸碗中抹平，上蒸锅蒸熟。我大火蒸了十五分钟。
5/5. 蒸好后取出用勺子开吃，汤好喝。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、益中气、降血压等功效；可与西红柿、秋刀鱼、鲷鱼搭配；与菠菜、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、滋肝阴等功效；可与冬笋、白萝卜、鸡腿菇搭配；与菠菜、驴肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐蒸肉热量762 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克