| 蜜汁烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 536克 | 蜜汁烤翅热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于下坡滑雪198分钟消耗的热量...300 | |||||
蜜汁烤翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（1盒(约10只)）、姜丝（适量）、葱(白)末（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白酒（适量）、胡椒碎（适量）、蜂蜜（适量）、胡椒粉（胡椒粉少许）
1/3. 鸡翅用流动水冲洗干净后，用添加姜片、醋少许的清水浸泡约20分钟，取出后用厨房纸擦干水，放入保鲜盒中，加入姜丝、蒜末、葱(白)末，调入精盐、白酒1小勺、酱油、胡椒碎抓腌均匀，放入冰箱冷藏过夜；
2/3. 调制蜂蜜酱油，比例约为：蜂蜜1大勺+酱油1又1╱2大勺；将2中腌制好的鸡翅取出，去除腌制佐料拭干汁水，将其与蜂蜜酱油充分拌匀，使鸡翅均匀包裹上酱汁，静置15分钟左右使其入味，
3/3. 将鸡翅放入铺垫有锡纸的烤盘上；放入预热好的烤箱中，上下火150℃约30分钟，中间需要取出翻面涂刷蜂蜜酱油2-3次；待鸡翅熟后将烤盘移至上格，单开上火250℃加烤几分钟使鸡翅表皮焦香酥脆，取出后装盘上桌。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、补肾精、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、镇吐、促消化等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与火腿、猪肉、龙须菜搭配；与草菇、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁烤翅热量992 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠85.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾507 毫克