| 孜然牛肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 孜然牛肉片热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于化妆213分钟消耗的热量...120 | |||||
孜然牛肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、毛葱（适量）、孜然（适量）、辣椒粉（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、精盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 牛肉切成薄片，用料酒、精盐、孜然、辣椒面、胡椒面、芝麻拌匀腌20分钟入味。
2/3. 毛葱去皮，从中间切开，分成小瓣。
3/3. 炒锅上火，放入豆油30克，油温升高后放入牛肉片略炒，牛肉变色后即出锅。用余油炒透毛葱，然后再放入炒好的牛肉片，加精盐和鸡精，翻匀出锅即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、促进康复、增长肌肉等功效；可与西兰花、生姜、南瓜搭配；与海螺、鲶鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然牛肉片热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克