| 牛排萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 822克 | 牛排萝卜汤热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于剧院工作161分钟消耗的热量...180 | |||||
牛排萝卜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛排（1根）、白萝卜（1根）、香菜（1小把）、干辣椒（1-2个）、八角（1-2个）、蒜头（3瓣）、花椒（1小把）、桂叶（3片）、生姜（1块）
1/5. 牛排洗净切段后，在滚水中焯几分钟，捞出沥干水分。
2/5. 牛排放入高压锅中，加入干辣椒、八角、生姜、桂叶、花椒、生抽、盐、料酒，加一大碗水没过牛排，搅拌匀后，盖上锅盖，大火压至出气后，转中火压20-30分钟（牛排比较难烂，所以要先压）。
3/5. 这个时候可以将白萝卜去皮切段，香菜洗净备用。
4/5. 待高压锅放气后，加入白萝卜，继续中火压10-20分钟后关火。
5/5. 等高压锅再次放气后，倒入汤碗中，把洗好的香菜放在上面（吸油用），就可以美美的享用了。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补中益气、化痰息风等功效；与板栗、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与豆腐丝、鸡肉、糙米搭配；与丝瓜、桃子、首乌 相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促进消化、缓解胃痛等功效；可与羊肉、黄豆、羊排搭配；与黄瓜、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛排萝卜汤热量484 千卡
- 脂肪4.08 克
- 蛋白质22.87 克
- 碳水化合物8.04 克
- 钠371 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾770 毫克