| 葱油爽脆南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 322克 | 葱油爽脆南瓜热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于小轮自行车8分钟消耗的热量...510 | |||||
葱油爽脆南瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小南瓜（1个约400克）、食盐（适量）、白醋（适量）、香葱（50克）
1/4. 香葱洗净，切寸段。 南瓜去皮﹑去瓤，洗净切成薄片，越薄炒的时候越容易熟。
2/4. 切好的南瓜片放清水中浸泡一下，去除部分南瓜淀粉，使其口感更清脆。锅中放适量油。
3/4. 凉油将葱段放进去煸炒，慢慢煸炒出葱香味（油热再下锅，葱容易糊）。煸炒出葱香味后，南瓜片倒入锅内。
4/4. 再倒入适量白醋，既可以防止南瓜粘锅，又能使南瓜片口感更加清脆。 急火快炒，炒制1分钟，放入适量盐进行调味，翻炒几下，即可出锅
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有驱蛔虫、解鸦片毒、益气等功效；可与糙米、芦荟、墨鱼搭配；与海鱼、鸡肉、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油爽脆南瓜热量71 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克