| 双耳排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 400克 | 双耳排骨汤热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于潜泳70分钟消耗的热量...900 | |||||
双耳排骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、干银耳（2朵）、黑木耳（4朵）、枸杞（5粒）、蜜枣（2颗）、葱 姜（适量）、葱（适量）、白醋（适量）、盐（适量）、麻油（适量）、食用油（适量）、姜（适量）
1/8. 所有食材准备好。
2/8. 排骨用流水冲洗掉血水，放汤锅中大火煮开。
3/8. 焯好的排骨放水中洗净沥干水分，备用。
4/8. 锅内重新加水，放2片姜片，将洗好的排骨放入锅中煮，大火烧开，中火慢炖1个半小时。
5/8. 期间，滴入几滴白醋。
6/8. 汤开后，将泡发好的银耳摘去黄色根蒂，和黑木耳撕成小朵，一起加入排骨汤中同煮。
7/8. 一个半小时后，将洗净的枸杞和蜜枣，放入汤锅中再炖煮20分钟。
8/8. 最后，加入适量的盐，滴几滴麻油，撒上葱花，即可关火装盘。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、润肠胃等功效；可与山楂、南瓜、红薯搭配；与田螺、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双耳排骨汤热量1056 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克