| 海带酥肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 461克 | 海带酥肉汤热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于上下蹲99分钟消耗的热量...240 | |||||
海带酥肉汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、海带（适量）、鸡蛋（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、白胡椒粉（适量）、五香粉（适量）、白糖（适量）
1/12. 准备好材料。
2/12. 干净的碗内加入面粉1大勺和1个鸡蛋。（用量是根据那勺子的大小）
3/12. 切好姜丝，蒜片，香菜。
4/12. 猪瘦肉洗净后切成小块状，加入少许盐，料酒，白糖，鸡精，白胡椒粉，姜丝，五香粉腌制10分钟入味。
5/12. 面糊再加入2勺清水搅拌成拉丝状即可，把猪肉块放入裹匀。（我做的有点稠，大家做的时候记得水稍稍多一点）
6/12. 锅里倒油加热后，把裹好的猪肉块放入炸。
7/12. 炸成金黄色即可出锅，控油。
8/12. 锅内留余油，把姜丝和蒜片放入爆香。
9/12. 再把炸好的肉块放入，翻炒会增香。
10/12. 锅内倒水烧开后，把海带和肉块一起放入煮。盖上锅盖大火2分钟即可。
11/12. 开锅后加入料酒1勺，盐少许，鸡精（不喜欢可不加），香菜，即可出锅。
12/12. 我裹的面粉有点多，大家做的时候记得面粉搅成很细的拉丝状即可，不要太厚了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补钙、生津液等功效；可与丝瓜、苋菜、豆腐皮搭配；与鹌鹑、梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减少放射性疾病、抗癌、抗肿瘤等功效；可与白菜、木耳、芝麻搭配；与薏米、猪血、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、养血发胎等功效；可与牡蛎 、北极虾、桂圆搭配；与豆奶、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带酥肉汤热量395 千卡
- 脂肪15.81 克
- 蛋白质34.06 克
- 碳水化合物4.32 克
- 钠208.1 毫克
- 钙108 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾689 毫克