| 萝卜焖脆肉鲩头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 421克 | 萝卜焖脆肉鲩头热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于踮脚13分钟消耗的热量...288 | |||||
萝卜焖脆肉鲩头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
脆肉鲩鱼头（半个）、萝卜（1条）、生姜（适量）、葱（适量）、芫茜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、腐乳（适量）、老抽（适量）
1/5. 先将萝卜削皮切成块，放开水中灼一下，这样会把萝卜中的涩味去掉。
2/5. 锅里放油，把生姜放入微煎一下，然后放入鱼头，爆炒。
3/5. 把萝卜放入，把调味料放入，加水齐过材料，盖上盖子。
4/5. 萝卜熟透后，装盘洒上葱、芫茜 即可！
5/5. 调味料：
盐、鸡精、腐乳、胡椒粉、生抽、老抽（少量）、白糖
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、止咳化痰等功效；可与五花肉、羊排、肥牛搭配；与蛇肉、人参、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜焖脆肉鲩头热量63 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠24 毫克
- 钙21 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾170 毫克