| 素烧杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 350克 | 素烧杏鲍菇热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于滑水17分钟消耗的热量...360 | |||||
素烧杏鲍菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（200克）、西兰花（150克）、红甜椒（1/2个）、葱（3克）、姜（3克）、大蒜（2瓣）、生抽（10毫升）、食用油（适量）、盐（3克）、白砂糖（适量）
1/7. 红甜椒洗净切片备用。
2/7. 西兰花瓣成小朵洗净焯水，沥干水分备用。
3/7. 葱姜蒜切末。
4/7. 杏鲍菇洗净纵向切开后切成小片。
5/7. 炒锅里倒入少许油烧热，将杏鲍菇煎至两面金黄捞出沥干油分。
6/7. 锅里留底油烧热爆香葱姜蒜末。
7/7. 加入甜椒、西兰花翻炒片刻，倒入杏鲍菇，调入生抽、盐、白砂糖炒匀即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、清热解渴等功效；可与墨鱼、胡萝卜、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素烧杏鲍菇热量104 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物13.93 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克