| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 366克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡，相当于跳台滑雪199分钟消耗的热量...420 | |||||
蚂蚁上树的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、粉丝（适量）、葱花（适量）、蒜末（适量）、干辣椒（2个）、鸡精（适量）、孜然（适量）、白糖（适量）、老干妈（适量）、酱油（适量）、浓汤宝（适量）
1/6. 把猪肉末用酱油泡半小时，可加适量葱、姜
2/6. 把粉丝用开水煮2分钟后，用凉水过一遍
3/6. 锅中倒油，油热后，倒入葱末蒜末，炒热后倒入猪肉，翻炒
4/6. 加入鸡精、辣椒、孜然、老干妈一勺，翻炒
5/6. 加入适量水（以便粉丝不粘锅），倒入粉丝，翻炒使之与佐料混合均匀，加入一勺白糖、浓汤宝和老干妈
6/6. 等水差不多煮干后，就可以起锅了（可以根据咸淡自己加盐或酱油）
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、润肌肤等功效；可与菠萝、茄子、韭菜搭配；与何首乌、红螺、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1391 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物84.8 克
- 钠66.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾180 毫克