| 茄汁鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛至 | 克 | 23千卡 | 375千卡 | 17.81克 | 22.27克 |
| 总量 | 354克 | 茄汁鸡柳热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于登山机74分钟消耗的热量...402 | |||||
茄汁鸡柳的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（1块）、鸡蛋（1个）、牛至（2片）、面包糠（1包）、白芝麻（1撮）、醋（适量）、胡椒粉（适量）、食盐（适量）、色拉油（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）
1/11. 将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条
2/11. 将盐，胡椒，料酒，牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟
3/11. 再加入一个鸡蛋在里面,搅拌均匀后放置一会儿
4/11. 将面包糠和芝麻混合放在一个盘中
5/11. 将腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中， 让鸡柳条均匀的裹上面包糠
6/11. 在锅中将油烧至六成热，一条一条的逐步将鸡柳条放到油锅中
7/11. 小火炸至金黄色， 捞出后在在厨房纸巾上吸油
8/11. 在锅中烧少许油， 加入番茄酱翻炒
9/11. 将入适量的白醋， 盐和糖的混合物
10/11. 一起翻炒一下， 熬成浓稠的番茄汁
11/11. 将翻炒好的茄汁倒在刚刚炸好的鸡柳上，这样就完成了
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、活血通络、添髓等功效；可与茼蒿、油菜、板栗搭配；与海虾、明虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、解热烦等功效；可与荠菜、明虾、牡蛎 搭配；与豆奶、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛至的热量375千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有理气化湿、清热解表、倒尿消肿等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄汁鸡柳热量493 千卡
- 脂肪40.65 克
- 蛋白质62.21 克
- 碳水化合物46.6 克
- 钠585 毫克
- 钙990 毫克
- 铁68.71 毫克
- 钾2264 毫克