| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜盒子热量/卡路里159千卡 | |||

1/5. 韭菜洗净,控干水分

2/5. 还要告诉大家一个懒人做鸡蛋馅的高招:锅内热油,磕入鸡蛋,然后不停地不同方向的快速搅碎,鸡蛋一凝固就马上关火,如果鸡蛋块大,就用铲勺弄碎。我这个懒招完全省却了在碗里搅鸡蛋的过程,省火,鸡蛋还很嫩。

3/5. 和软面,然后醒15分钟,揪成小剂子,馅里加盐,搅匀

4/5. 剂子擀平,包馅,对折,封边,我包的很不美观,左上面擀皮的手是我老头的黑爪,左下角的是我的

5/5. 小火, 煎锅下少量油, 把韭菜盒子煎得两面呈金黄色就可以了
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、补肾温阳、润肠通便等功效;可与豆芽、绿豆芽、猪肉搭配;与虾皮、蜂蜜、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与黄豆、桂圆肉、韭菜搭配;与茶叶、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;