| 玉米冰花锅烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 436克 | 玉米冰花锅烙热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于推举196分钟消耗的热量...180 | |||||
玉米冰花锅烙的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、玉米（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、姜（适量）
1/5. 高压锅添水，把玉米放进去冒气5分钟就关火。煮好了马上进了孩子肚里仨，这三个还是我虎口夺食抢下来的，差点就做不成玉米馅锅烙。我也尝了一口这玉米，又香又甜又软又糯。
2/5. 瘦肉剁碎，玉米切粒，胡萝卜也多碎，还有葱姜。这营养老丰富了。拌上油盐酱油，馅香喷喷的。
3/5. 温水和一块软面，放一边饧十五分钟。
4/5. 揪成大小相等的剂子。擀皮
5/5. 锅里加点油，先小火煎，煎到底部微黄，浇上一小勺面汤（一小碗水里加三勺面粉和少量盐），盖上锅盖，继续小火煎5分钟，等锅烙皮都透明了就是熟了。啪，往盘子上一扣，冰花就出来了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾养血、补钙等功效；可与芸豆、紫菜、圆白菜搭配；与羊肝、龟、豆类相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、益肺宁心、抗癌等功效；可与魔芋、大豆、洋葱搭配；与海螺、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、下气等功效；可与鲈鱼、豆浆、香菇搭配；与茄子、猕猴桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米冰花锅烙热量588 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠58.6 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾543 毫克