| 自制外卖醪糟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 自制外卖醪糟热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于侧泳151分钟消耗的热量...480 | |||||
自制外卖醪糟的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（4斤）、甜酒曲（1包）、温开水（适量）、白糖（200克）
1/11. 备齐所用原料。
2/11. 将糯米浸泡24小时。
3/11. 浸泡24小时后，将糯米洗净倒入铺有蒸布的蒸锅内，用筷子刨平并插上气孔。
4/11. 糯米蒸1小时左右。
5/11. 蒸熟后让糯米自然冷却到35度左右。
6/11. 加入甜酒曲和温水搅拌均匀。搅拌均匀后。把糯米压实中间留个洞。
7/11. 用保鲜膜把容器盖几层包严实，保持30度左右的温度，发酵24小时。
8/11. 24小时发好的醪糟。
9/11. 用35度左右的温水加白糖搅拌均匀。
10/11. 将糖水倒入醪糟中，盖上保鲜膜继续发酵12小时。
11/11. 12小时后，多汁甜甜的醪糟就做好了。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、止汗、壮气提神等功效；可与乌鸡、赤小豆、葡萄搭配；与莲子、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制外卖醪糟热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克