| 家版炭烧蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 407克 | 家版炭烧蚝热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于吹小号103分钟消耗的热量...150 | |||||
家版炭烧蚝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
生蚝（10只左右）、蒜蓉（1茶匙）、姜丝（1茶匙）、葱花（少许）、生抽（1汤匙）、料酒（1/2茶匙）、盐（1/2茶匙）、鸡精（1茶匙）、白糖（1茶匙）、植物油（2茶匙）、金针菇和红椒（按个人喜好酌量添加）
1/4. 生蚝洗净，撬开壳。
2/4. 烤箱预热160度5分钟，然后将生蚝铺金针菇烤3到4分钟。
3/4. 将所有调味料混合道一起成烧烤汁，浇在生蚝上，再烤3到4分钟，取出，放上红椒圈装点下即可。
4/4. 烤箱温度和时间，按自己的烤箱性能调节。
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强肝解毒、提高免疫力、净化淤血等功效；可与猪肉、冬瓜、豆瓣酱搭配；与啤酒、白砂糖、柿子相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与生菜、莴笋、玉米面搭配；与鸡肉、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、增进食欲、帮助消化等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、缓解疲劳、减肥等功效；
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营养信息
- 家版炭烧蚝热量257 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠304.5 毫克
- 钙101 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾677 毫克