| 粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 816克 | 粽子热量/卡路里2465千卡 | |||
 热量2465千卡，相当于漂流493分钟消耗的热量...300 | |||||
粽子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
箬叶（适量）、排骨（适量）、蜜豆（适量）、糯米（适量）、绳子（适量）
1/7. 糯米提前清水泡四个小时以上，期间将箬叶洗干净，放水里煮至叶子发软，叶香四溢，捞出过凉水
2/7. 排骨我提前煮了一下，去除了血沫后加生抽腌了半个小时
3/7. 三片或者四片箬叶一片片压住铺平
4/7. 如图5卷好箬叶，注意尖部弯折一点以免煮粽子时漏米
5/7. 放入一块排骨，适量糯米压紧
6/7. 将尾部的箬叶折过来盖住糯米，绳子捆上即可
7/7. 放水中煮一个小时，关火放凉，捞出沥干水分就可以吃咯！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润燥等功效；可与大蒜、紫菜、洋葱搭配；与百合、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有消暑、降血压、健美减肥等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止虚汗、补中益气等功效；可与兔肉、鸭肉、红豆搭配；与鸡胸肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粽子热量2465 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物82.7 克
- 钠51.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾350 毫克