| 双色饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾肉 | 克 | 85千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 520克 | 双色饺子热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于开车360分钟消耗的热量...120 | |||||
双色饺子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、虾肉（适量）、木耳（适量）、白菜叶（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、生粉（适量）、香油（适量）、酱油（适量）
1/5. 虾肉切碎、木耳泡发切碎、香葱切碎。
2/5. 猪肉馅放入虾肉、木耳、香油葱姜末，鸡蛋拌匀。
3/5. 鸡蛋打撒加少许盐，煎锅放少许油，摊一个小蛋饼上面鸡蛋未熟时迅速离火放一小勺馅，对折，利用未熟的稀蛋液粘合成小饺子。取出放在盘中。依此招做3个。
4/5. 绿叶白菜用开水略烫捞出过凉，用小刀切一个圆形，抹上馅料对折，用肉馅粘合封口制成饺子码放在盘中。
5/5. 两盘饺子码好，盖好保鲜膜，上汽蒸6-8分钟。即可取出装盘。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、滋肝阴、补虚等功效；可与豆腐皮、蕨菜、西瓜搭配；与甘草、海螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有通乳、防心肌梗死、降血压等功效；可与韭菜花、辣椒、火龙果搭配；与芹菜、红枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、治便秘、止血止痛等功效；可与海蜇、荸荠、枣（鲜）搭配；与青萝卜、白萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色饺子热量720 千卡
- 脂肪15.53 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠66 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.45 毫克
- 钾362 毫克