| 萝卜干咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 474克 | 萝卜干咸菜热量/卡路里161千卡 | |||

1/9. 青萝卜、胡萝卜切条,用盐腌制半天;

2/9. 放在太阳下晾晒一天;

3/9. 在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软;

4/9. 晒好的萝卜干;

5/9. 在晒好的萝卜干中添加辣椒粉;

6/9. 和五香面;

7/9. 反复揉搓;

8/9. 至萝卜干变软;

9/9. 用保鲜膜封好,放在室温下腌制半个月;吃时淋上香醋浸泡,滴上香油即可。
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、预防骨质疏松、治便秘等功效;可与紫菜、豆腐搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、消食等功效;可与草鱼、莴笋、香菜搭配;与茄子、山楂干、苹果相克,同食可能会引起不适;