| 鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
1/8. 低筋面粉和泡打粉混合过筛,将模具内壁刷油。

2/8. 将鸡蛋打入盆中,倒入糖,隔热水。

3/8. 用电动打蛋器高速打至全发。

4/8. 筛入粉类,倒入油。

5/8. 用电打继续低速搅匀成稠滑状。

6/8. 装入裱花袋中,挤入模具中。

7/8. 装入裱花袋中,挤入模具中。

8/8. 烤箱190度预热,中层,10分钟左右(根据面糊多少而定),均匀上色即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、银鱼、黄豆搭配;与地瓜、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;