| 香甜鸡柳年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 鸡柳 | 克 | 426千卡 | 167千卡 | 19.4克 | 5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 453克 | 香甜鸡柳年糕热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡，相当于滑水159分钟消耗的热量...360 | |||||
香甜鸡柳年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
年糕条（适量）、豌豆（适量）、鸡柳（适量）、水磨年糕片（适量）、红彩椒（适量）、鸡蛋（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、辣椒油（适量）、辣酱（适量）、熟黑芝麻（适量）
1/5. 红彩椒切条。鸡柳洗净拭干水，切成条加入料酒、盐、油，腌制10分钟。
2/5. 烧热锅内放油，放入腌好的鸡柳快速炒散，至肉色变白，加入韩国辣酱，注入开水，加入酱油，倒入年糕条拌炒均匀。
3/5. 最后放少许白糖大火煮1～2分钟收浓汤汁。
4/5. 待年糕条煮软，倒入红彩椒、豌豆搅拌均匀关火。
5/5. 另取一锅，将鸡蛋打散，锅烧热放入少量油，倒入蛋液摊成鸡蛋饼，一个取出切细丝，另一个将微波炉里的鸡柳年糕取出像披萨一样摆在蛋皮上，装盘时加入1汤匙辣椒油，撒熟黑芝麻即可。
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、解乳石毒、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
鸡柳的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与干贝、银鱼、北极虾搭配；与豆奶、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香甜鸡柳年糕热量956 千卡
- 脂肪15.61 克
- 蛋白质52.26 克
- 碳水化合物69.02 克
- 钠186.1 毫克
- 钙156 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾1299 毫克