| 黄酒煎鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 黄酒煎鱼热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于柔道73分钟消耗的热量...600 | |||||
黄酒煎鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
带鱼（500克）、鸡蛋（1个）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）、酱油（适量）
1/7. 带鱼去头尾、鱼肠洗净后斩成段
2/7. 鱼段用黄酒、盐腌制2小时
3/7. 鸡蛋打散
4/7. 带鱼蘸上蛋液
5/7. 过油炸至金黄色捞出
锅中做油，5成热时下入干辣椒、姜蒜炒香
6/7. 下入带鱼段后烹酱油、黄酒、加水
7/7. 放入盐、糖调味，烧至带鱼入味后收汤即成
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血压、暖胃补虚等功效；可与豆腐丝、香干、木瓜搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、保护肝脏等功效；可与生菜、羊排、青椒搭配；与桔子、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄酒煎鱼热量734 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物3.82 克
- 钠292.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾418 毫克