| 芝麻汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 310千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生 | 克 | 113千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 80克 | 芝麻汤圆热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于买东西141分钟消耗的热量...180 | |||||
芝麻汤圆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻（60克）、花生（20克）、水磨糯米粉（200克）、温水（160克）、猪油（30克）、白砂糖（50克）
1/10. 将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟（懒人做法，不用炒）
2/10. 放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状
3/10. 加入猪油，搅拌均匀（如果觉得猪油太肥腻，可以换成色拉油，如果想达到流沙的效果，猪油多放一些）
4/10. 馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟，冷冻后的芝麻馅有硬度，比较好包
5/10. 在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团．取出其中40克放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀
6/10. 将面团揉成长条，分成25克每个的小剂子，揉圆
7/10. 取一个剂子拍扁, 捏成中间厚四边薄
8/10. 放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口
9/10. 然后揉圆，一个汤圆就做好了
10/10. 锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养颜润肤、预防高血压、补钙等功效；可与杏仁、核桃、糯米粉搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋润皮肤、滋养调气、清咽止咳等功效；可与红酒、菠菜、南瓜子搭配；与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝麻汤圆热量423 千卡
- 脂肪94.1 克
- 蛋白质40.8 克
- 碳水化合物47.8 克
- 钠687.3 毫克
- 钙834 毫克
- 铁24.96 毫克
- 钾1016 毫克